Generation Sunde Børn er et forsknings- og lokalsamfundsprojekt som har til formål at undersøge hvordan man kan skabe sunde og trivselsfyldte børneliv. Kernedelen er et stort interventionsforsøg der strækker sig over to skoleår og berører livet for omkring 2200 børn, der starter i 1. og 2. klasse i august 2023 på 24 udvalgte skoler på Sjælland og i Region Syddanmark.
Ernæringsforsker Camilla T. Damsgaard fortæller om Generation Sunde Børn
Projektet implementerer en række tiltag på 12 indsatsskoler, mens 12 skoler fungerer som sammenligningsgrundlag. Disse tiltag inkluderer blandt andet:
Sund og klimavenlig skolemad – som leveres af ØJN
Integration af mere bevægelse i undervisningen
Workshops for forældre og børn om sunde søvn- og skærmvaner
Derudover involverer projektet også lokalsamfundet i form af SFO’er, idrætsforeninger, og supermarkeder, samt andre lokale og nationale aktører.
Støttet af Novo Nordisk Fonden.
Maden spiller en central rolle i Generation Sunde Børn. I samarbejde med ernæringsforskere fra Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet har ØJN Skolemad udviklet en frokostordning der:
Serveres gratis 4 dage om ugen
Følger officielle sunde og klimavenlige kostråd
Inkluderer en rig variation af frugt og grøntsager, fisk, fuldkorn, kød, og bælgfrugter
Involverer børnene i hele spiseoplevelsen, fra dækning af bord til oprydning
